ค่า pH ในน้ำ ใช้บอกความเป็นกรด-ด่าง อยู่ในช่วง 1-14 ซึ่ง pH 1 หมายถึงเป็นกรดมาก และ pH 14 หมายถึงเป็นด่างมาก

ค่า pH จะส่งผลต่อคุณลักษณะของน้ำ และส่งผลต่อการทำปฏิกิริยากับสารอื่นๆในน้ำด้วย ดังนั้นในระบบน้ำส่วนใหญ่ การรักษาค่า pH ให้คงที่และเหมาะสมจึงเป็นสิ่งที่จำเป็น